Kyckling-nachos

Kyckling-nachos


Fredagsmys med kyckling-nachos

Äntligen fredag!

Fredagskvällar är sköna. Man har jobbat i fem dagar och då har man rätt att vara slö och loj. Staffan har kommit hem från landet, dit han åkte i går kväll för att klippa gräset. Både katterna och jag är glada att han är välbehållen tillbaka.

Innan S kom hem ringde det på dörren. Det var hans mamma och hans lille systerson
Felix som kom på besök. Staffans mamma bor i Kalmar men var i Stockholm för att fira Felix som fyller fem i morgon. Han är så rolig, lille Felix. T ex när han såg våra kattar sa han att han också har en katt. - Vad heter din katt då, sa jag.
MEN HALLÅ!! Han heter ju Sladden! sa den lille telningen samtidigt som han satte händerna i sidan och tittade på mig som om jag inte hajade något. Men tro nu inte att Felix är en ouppfostrad liten illbatting, å nej, han är mycket rar och trevlig, men han uppför sig på ett lillgammalt och roligt sätt.

I kväll har vi ätit nachos gjorda på kycklingfärs som kryddats med extra hot Taco-krydda. Jag lägger lite färsröra på varje nacho, ovanpå det lägger jag en bit lagrad god grevé. Sedan in i ugnen 200 C i 7 - 8 minuter. Sedan äter vi dem med en rejäl klick Taco-salsa, några jalapeños (de små gröna skivade pepparfrukterna). Mmmm... det är ljuvligt gott. Till det drack vi iskall öl.
Tänk så gott!!

I morgon är det pingsafton så jag ska klura på vad vi ska äta då. Eftersom det både är storhelg och vi dessutom har fått lön idag, så blir det något extra gott tror jag. Vad det blir, jag det återkommer jag till i morgon!

RSS 2.0