Pingstaftonsmiddag

Pingstaftonsmiddag


Pingsafton

Idag har det varit en varm sommardag här i Stockholm. Vi skulle ta en långpromenad ut till Skansen igen, men halvvägs så kom Staffan på att han glömt ta med sitt årskort. Det var alltså bara att vända. Har man årskort så känns det ju inte roligt att betala 80 kr i inträde i onödan.

Vi gick in till city igen, gjorde lite inköp på John Wall och därefter styrdes kosan till Wienerkonditoriet där vi inhandlade, just det, Wienerbröd samt deras ljuvligt goda blåbärstoscamazariner. En saftig mazarinbotten, ovanpå den lite blåbärssylt och sedan ett jätteberg av tosca....

Strax ska vi förbereda middagen som idag består av älgkalventrecote, svensk färskpotatis från Bjärehalvön och likaledes svenska jordgubbar. Lyckades plocka åt mig lite av dessa primörer på NK-hallen i går. Entrecoten ska vi grilla på gasolgrillen och till den blir det således färskpotatis, sallad samt vitlökssmör. Enkelt, men gott! Att dricka till: ett chilenskt rödvin som heter Tierra Oscura:

"Färg:
Mörk, röd färg.
Doft: Fruktig, något kryddig doft med inslag av fat, grön paprika, röda bär och svarta vinbär.
Smak: Fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, grön paprika, röda bär och svarta vinbär.
Användning Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter."

Efterrätt blir de svenska jordgubbarna och vaniljglass.

Jag önskar alla en riktigt skön helg!

PS Ett filmtips: Den engelske patienten. Sänds i TV4 kl 23.30. Sent, men man kan ju spela in den.

"Den stora vinnaren vid Oscarsgalan 1997. Få trodde att det skulle vara möjligt att översätta Michael Ondaatjes prisbelönta och språkligt poetiska roman till film, men man lyckades på ett utsökt sätt fånga stämningen, skönheten, lidelsen och passionerna i den vackra och gripande berättelsen om kärlek i skuggan av andra världskriget."

RSS 2.0